現代的食材,在商業行為及人類對美觀/價格/供應量的過度要求下,動物打生長激素,植物打膨大劑/催熟劑,使位於食物鍊的人類不斷累積變異物質及毒物,老年慢性病叢生。
我的心得:
1. 農藥和化肥其實也不便宜,選用當時的當地食材可以大量降低攝取量
2. 避免吃美國及一些要求較寬鬆國家(如韓、泰、越)的進口食物,歐盟及澳洲的較好
3. 去大賣場買,避免向小販買
4. 支持有機農業一下吧
5. 避開基改食品與環境荷爾蒙
6. 均衡飲食並補充天然維他命,讓自己更健康,更有能力排出各種毒素
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